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          상품번호 : 32623
          30%
          100% 국내산 꽃게와 재료
          양념게장 100% 국내산 꽃게
          판매가 47,000원  할인내역
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          상품정보
          전자상거래 상품정보 제공 고시
          포장단위별 용량(중량),수량,크기 1kg / 1팩
          생산자,수입품의 경우 수입자를 함께 표기 국내산
          농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 인천광역시 옹진군
          제조연월일(조장일 또는 생산연도),유통기한 또는 품질유지기한 제조일로부터 7일
          상품구성 제품포장, 아이스팩, 아이스박스
          보관방법 또는 취급방법 냉장보관
          소비자상담관련 전화번호 033-264-8334
          고객평가 0건  ★★★★★ 0/5
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          총 상품금액 32,900
          상품설명 상품후기 (0) 상품문의 (0) 교환/반품/배송정보

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          저희 금상첨화는 신선식품을 배송하기 때문에

          최상의 컨디션 유지와 신선도를 위해

          하루 100개 (간장50개, 양념50개)

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          금.상.첨.화 양념꽃게장 PREMIUM

          여기 봉선화로 비린내나는 전장에서 승리한 '넘칠듯한' 살을

          가진 금상첨화 양념꽃게장을 소개합니다.


          40년이라는 시간, 2대째 전해지고 있는 양념레시피

          시대의 변화에 맞춰 연구해왔습니다.


          깊은 감칠맛을 내기 위한 150회의 테스트, 30회의 숙성방법 변화

          그 연구의 결과가 지금 여기에, 금상첨화의 새로운 프리미엄.

          양념꽃게장으로 탄생하였습니다.



          01. 누가 생산하나요?


          안녕하세요. 금상첨화 대표 최상현입니다!!

          저는 학문에 뜻이 있어 박사과정을 수료한 후 '정말 내가 하고 싶은 일' 에 대해

          고민이 많았습니다. 그러던 중 40년간 식당을 해오신 어머님의 양념게장으로 이곳에

          무작정 뛰어들게 되었습니다.

          음식으로 전하는 가치있는 삶과 따뜻한 행동을 실현하기 위해 신선하고 건강한 음식,

          정성이 가득한 요리를 만들고 있습니다.


          믿고 드실 수 있는 맛있는 먹거리,

          좋은 것에 더 좋은 것을 담는 프리미엄.

          금상첨화가 만들겠습니다.




          02. 우리 매장을 소개합니다.


          좋은 것에 더 좋은 것을 더하다. ; 비단 위에 꽃, 금상첨화 (강원 춘천시)


          작지만 단단한 저희 금상첨화는 40여 년의 노하우와 정성어린 어머님의 손맛으로 탄생한 가게입니다. 

          오직 '정성'에 집중하여 원재료의 맛과 식감을 살려 금상첨화만의 특별한 맛으로 사랑받고 있습니다.



          양념도 숙성이 필요하듯

          전통있는 양념레시피를 기본으로 연구하면서 뺄 건 빼고, 좋은 건 그대로,

          새로운 재료나 제조방법 연구에 이르기까지 신제품 출시 전의 숙성과정을 거쳐나갔습니다.




          03. 금상첨화 양념꽃게장, 어떻게 다른가요?


          특허받은 봉선화 소금


          '음식의 기본은 소금' 이기에 100% 천일염에 봉선화 추출물이 도포된 특허받은 "봉선화 소금"(특허 제0201729호)을 사용합니다. 

          천연재료로 염도를 낮추고 봉선화의 항산화 작용 및 항균작용을 통해 보존기간을 연장하는 등 신선제품에 최적화된 재료로 양념을 제조하고 있습니다. 

          또한 봉선화 추출물은 소취작용으로 비린내를 잡아주기 때문에 수산물과도 너무나 잘 어울립니다.



          좋은 것만 담자. 재료에 대한 연구

          금상첨화는 언제나 국내산 서해안 꽃게여야 한다고 생각합니다.

          원물에 대한 연구 중에 블라인드 테스트를 거쳐 가장 좋은 품질의 수입산이 어떤 것인지, 국내산 꽃게와 어떤 차이가 있는지 분석하고 연구하였습니다.

          결론은 가장 좋은 품질의 수입산도 국내산 꽃게가 가진 원물특유의 게살과 맛을 따라할 수 없었습니다.



          가장 좋고 맛있는, 신선함을 담은 음식

          금상첨화가 만들어나가는 먹거리로 행복함을 전해드리려 노력하고 있습니다.




          04. 맛있게 먹는 법은요?




          양념꽃게장이 밥도둑이라 불리는 이유가 있죠. 다른 반찬없이 흰 밥에 양념과 게살이면

          한 공기는 부족하기 때문입니다. 이렇게 그냥 먹어도 맛있는 금상첨화 양념꽃게장을

          아주 쪼-금 더 맛있게 드시는 TIP을 알려드리겠습니다!!


          게살비빔밤



          발라낸 게살과 양념을 밥 위에 올리고 각종 토핑을 기호에 맞게 첨가하신 후 참기름으로 마무리! 

          솔직히 그냥 드시는 것과 크게 차이는 없어보이지만!! 첨가하신 토핑과의 조화가 좋은 금상첨화만의 양념소스 엄지척!


          게살 김말이




          양념꽃게장과 김의 환상조합!

          김 위에 밥을 펴고 각종 채썬 야채를 올려줍니다. 마지막으로 게살과 양념소스를 살-짝 올려주면 아주 고급진 게살 김말이가 완성됩니다.




          05. 어떻게 배송되나요?



          포장지는 실용적이고 안전한 것이 최우선이죠.

          아무리 정성들여 만든 음식이라도 도착하기 전에 내용물이 흐르거나 제품에 이상이

          생긴다면 기분이 안좋아집니다.

          양념꽃게장은 알루미늄 포장지에 반밀봉하여 청결을 유지하고 실용적인 락앤락 용기에

          담아 보내드리고 있습니다.

          여기에 고급스러운 금상첨화만의 로고로 미적 감각까지 담아,

          기분 좋은 선물이 되도록 하였습니다.





          패키징이 완료된 제품을 아이스팩과 함께 흔들림을 최소화하여 아이스박스에 넣어 안전함을 더합니다.

          패키지 포장이 끝나면 아이스박스에 아이스팩과 함께 동봉합니다.

          기온에 따라 아이스팩을 넉넉하게 보내드리고 있으니 안심하시고 받아보세요!!




          상품정보제공고시



          제품명 : 금상첨화 양념꽃게장 / 식품유형 : 절임식품 / 업소명 : 금상첨화

          소재지 : 강원도 춘천시 효석로 89번길 27, 1층

          용기재질 : 외장재 (실리콘,PP), 내장재(알루미늄)

          유통기한 : 제조일로부터 7일 / 원재료 성분함량 : *꽃게71%(국내산), 고춧가루7%(국내산), 물엿12%,

          물3%,설탕1%,마늘1%,소금1%,무1%,*멸치액젓0.5%,참깨0.5%,미향,참기름, 후추 외

          (*알레르기 유발물질)

          부정, 불량식품신고 국번없이 1339




          FAQ


          수령 후 보관방법과 유통기한은 어떻게 되나요?


          - 수령 후 반드시 냉장보관해주셔야 합니다. 냉장보관의 유통기한은 제조일로부터 7일입니다.

          (제조일은 제품에서 확인 가능합니다.)


          양이 어느정도 일까요?


          - 국내산 숫꽃게 10조각 이상이며 드시는 분의 기호에 따라 다르나

          보통 한 제품을 성인 두 분이 2끼정도 할 수 있는 양입니다.




















          맵기 또는 염도는 어떤가요?


          - 금상첨화의 양념소스는 다소 매운맛을 지향합니다. 맵기에 주의해주시기 바라며 수령 후 숙성됨에 따라

          맵기가 조금씩 덜해지니 참고해주시기 바랍니다. 간장소스는 각종 약재와 과일을 함께 끓여내 3%대의

          저염도를 유지합니다. 드시는 분에 따라 느끼시는 맵기와 염도가 상이하니 주의해주시기 바랍니다.

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          간장게장 국내산 알배기암꽃게 2미
          15가지 약재와 과일과 함께 끓여낸 간장소스와 최상등급 국내산 꽃게
          65,000 won
          49,000 원
          양념새우장 빅사이즈 깐새우 500g
          금상첨화의 매콤한 자체 제작소스로 만든 양념새우장
          27,000 won
          17,900 원
          회사명 : 금상첨화 | 사업자등록번호 : 284-34-00525 [사업자정보확인] | 주소 : 강원도 춘천시 효석로89번길 27(석사동) 1층 금상첨화
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